排骨汤别再放玉米了，加点它比人参都养人！

排骨汤别再放玉米了，加点它比人参都养人！

不管是南方还是北方

咸党还是甜党

对排骨玉米汤的美味都不需质疑

不过你可知道

排骨汤不再放玉米换成它

除了美味还能滋补养颜

冬天常喝手脚不冰凉，连气色都好多了

皮肤变白嫩

冬天进补一定离不开它！

1、排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟；

2、干莲子去芯，和百合一起泡发。

3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出；

4、把莲子百合、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30-60分钟，出锅前放入精盐、胡椒、味精即可。 

1. 将排骨洗干净切块，冷水入锅；

2. 水沸腾一两分钟后，捞起排骨，用冷水稍微冲洗一下排骨

3. 砂锅中加入排骨和泡发过的桂圆，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。

4. 干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。

5.大约1小时后，这时将切段的竹荪，投入汤中煮大约10分钟，等竹荪吸收汤的味道。最后根据个人口味加盐，关火。

PS：除了煲汤，竹笙还能用来打火锅、炒菜，甚至是焖菜都能配上竹笙，营养又好吃！

1、山药洗净，切断，蒸2分钟后去皮；

2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫；

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；

4、煨一小时，捡出葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；

5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可；

小贴士：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清，色泽更好。

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