春季养肾食谱之各种养生粥的做法

春季养肾食谱之各种养生粥的做法

春天，一年的新开始，万物复苏，这时候气候开始转暖，也开始滋生各种微生物、细菌。这个季节，我们身体中的泌尿系统如肾脏等器官也更容易受到细菌和病毒的侵袭，所以在春季我们更加需要保护好小肾脏，那么我们来看看有哪些春季养肾食谱，让身体在新的一年里更加健康。

1、长寿粥的做法

食谱原料：芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。

制作方法：将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。

健康提示：补气养血，是补肾圣品之一。

2、山药粥的做法

食谱原料：白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。

制作方法：山药去皮后切成小块。倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。

健康提示：益肾气、健脾胃，是保健滋补的佳品。

3、核桃粥的做法

食谱原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。

制作方法：核桃去壳切成小丁。白米放入锅中煮成糊状时，倒入冰糖、核桃丁即可。

健康提示：补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。

4、益智粳米粥的做法

食谱原料：粳米50克，益智仁5克。

制作方法：先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。

健康提示：适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

5、虾米粥的做法

食谱原料：黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。

制作方法：提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净，放入碗中并加入水和15勺食盐，浸泡一晚至膨胀。锅内准备煮开的水，并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出，再用冷水浸泡一下捞出。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟，捞出晾干。虾米清洗干净并滤干，并置于油锅中稍微炝一下，待虾米颜色变红即可捞出。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中，开中火煮10分钟即关火。将所有原料混合在一起，加入酱油、麻油、醋调味，拌匀即成。

健康提示：补肾强肾，补钙壮骨。

除了以上养肾食谱外，还需配合起居调养、生活调理、卫生管理。如积极锻炼身体，保持健康的体魄，增强自身免疫力，可多早起呼吸新鲜空气，享受属于春天的气息，但春天早晨气温偏低，要注意保暖。春季细菌增多，更要注意卫生，勤洗澡换衣，保持身体干净舒适。